Descriere de Bază (Basic Description)

Microelement esențial pentru sinteza hormonilor tiroidieni (tiroxină și triiodotironină), care reglează rata metabolismului bazal și temperatura corporală.

Surse Alimentare Recunoscute (Food Sources)

Alimente Recomandate în Farfurie

Pește marin, fructe de mare, lactate din zone cu sol bogat, ouă și sare iodată de consum.

Context Nutrițional și Absorbție

Necesarul este minuscul dar strict vital pentru buna funcționare hormonală și cognitivă la toate vârstele.

Întrebări Frecvente Despre Iod

Pentru majoritatea adulților sănătoși, un regim alimentar diversificat ce include leguminoase, semințe, nuci, legume frunzoase și proteine de calitate acoperă pe deplin cerințele fiziologice zilnice stabilite de normele europene.

Spre deosebire de unele vitamine termosensibile, mineralele nu sunt distruse de căldură. Totuși, fierberea în cantități mari de apă aruncată ulterior poate dizolva sărurile minerale; metodele la abur sau înăbușite conservă cel mai bine conținutul.