Profilul Alimentului (Food Profile)

Căpșunile îmbină parfumul delicat cu o densitate calorică foarte mică și un conținut spectaculos de vitamina C și compuși polifenolici de tip pelargonidină.

Compoziție Nutritivă și Calitate

Nutrienți & Macronutrienți: Fibre solubile (pectine), acid elagic, polifenoli antioxidanți, apă biologică (91%).

Vitamine: Vitamina C (circa 60mg/100g, depășind necesarul zilnic de bază), Acid folic.

Minerale: Mangan, Potasiu, Magneziu.

Asocieri Culinare Inteligente (Food Pairings)

Pentru a maximiza biodisponibilitatea nutrienților, combinați cu: Menta proaspătă, brânză proaspătă de vaci sau iaurt, nuci..

Idei Simple de Pregătire Cotidiană

Feliate proaspete peste o salată de spanac tânăr cu nucă și oțet balsamic ușor.

Context Științific și Moderare

Acest aliment își aduce contribuția optimă în contextul unui regim alimentar variat și echilibrat. Nu există 'superalimente' unice capabile să compenseze o dietă precară; forța nutriției rezidă în complementaritatea ingredientelor proaspete consumate zi de zi.