Profilul Alimentului (Food Profile)

Migdalele sunt semințe nucifere recunoscute pentru aportul excepțional de vitamina E sub formă de d-alfa-tocoferol natural, un antioxidant de prim rang care protejează lipidele membranare de peroxidare.

Compoziție Nutritivă și Calitate

Nutrienți & Macronutrienți: Acizi grași mononesaturați (acid oleic), fibre de tărâță (12%), proteine vegetale (21%).

Vitamine: Vitamina E (aproximativ 25mg per 100g), Riboflavină (B2), Niacină.

Minerale: Magneziu (270mg), Calciu vegetal (260mg), Mangan, Cupru.

Asocieri Culinare Inteligente (Food Pairings)

Pentru a maximiza biodisponibilitatea nutrienților, combinați cu: Mere coapte, iaurt integral, fulgi de ovăz..

Idei Simple de Pregătire Cotidiană

O mână de migdale crude (aprox. 30g) consumate ca gustare la mijlocul zilei pentru energie susținută.

Context Științific și Moderare

Acest aliment își aduce contribuția optimă în contextul unui regim alimentar variat și echilibrat. Nu există 'superalimente' unice capabile să compenseze o dietă precară; forța nutriției rezidă în complementaritatea ingredientelor proaspete consumate zi de zi.